５月１３日（金）日本料理 東山

　実は、今日は記念すべき新企画の始まる日、緊張の一瞬だったのだが遺憾な結果に終わった。テレビは恐ろしいということである。社台のツアー、キャンセル待ちに納得がいかず抗議の電話をする。ネットには、飛行機の席以外は全く問題ない旨かかれていたので、問いただすも回答は要領を得ない。決して安くはない買い物をする人間に対しての対応としては甚だ疑問を感じる、２回とも参加する吉川良さんのことを質問すると、彼はゲストですからと、かつてのフセイン大統領のようなセリフまで飛び出す始末だ。いかにもキャンセル待ちでなんとかなるような口ぶりだったが、ちょっとさめてしまった。








　夜は、故あって新橋で会食。日本料理　東山さん、ここの店は昨年まで六本木で櫻川という日本料理店を開いていた倉橋さんのお店。小生なかなか本格的な和食の店は敷居が高かったのだが、ここはお値段もお手ごろで、意外とカジュアルな感じがすばらしい。店主の倉橋さんとすこしお話をさせていただいたが、とっても紳士で腰が低くすぐさま、ファンになってしまった。肝心のお料理の方は、いかにも良い素材を使っており、原価率が高そうな感じ。特にお椀が絶品であった。女性の店員がちょっと？だったのはご愛嬌、とっても美味しく、店主のお人柄に感激した晩餐だった。。西新橋　日本料理　東山　是非お勧めしたいお店である。
　

４月２２日（金） お飲みもの

　友人の勤務するベンチャー企業が大証のヘラクレスとやらに新規上場を果たし、昨日は式典に出席してきたという、感無量だったとのことだが、いくら含み益が出たかは教えてくれない。なんとなく早めに売って利益を確定した方がよいとは思う。やはりストックオプションというのは、もの凄いモチベーションにはなるのだと思う。そういえば元祖ＩＴバブルのネット総研や、リキッドオーディオジャパンとかは、今どうなっているのだろうか？そのあたりとヤフー、楽天などとの見極めは難しかったような気もする。
　お昼はデニーズ、お代わり自由の冷たいお茶が美味しかった、午後は羽田空港内のロイヤルにて打ち合わせ、トロピカルアイスティを飲んでいると、いつの間にかお代わりが注がれた。先月からお代わり自由になったとのこと、大変うれしいサービスだが、みな厳しいのだろう。サイゼリヤやジョナサンに始まったフリードリンクサービスはファミレス全体に広まったきた。飲食業にとって、飲み物って一番利幅のある商品なだけに、それで利益をとるのか、呼びエサにして集客に使うか色々考え方があるだろう。となると、コンビニももう少し価格競争ってあってもいいと思う、７－１１など結構、ファンタゴールデングレープとかＮＥＷＳの飲み物とか限定商品をだしているが、一切かつてのダイエーのように３８円コーラとか、１００円ビールのような商品は登場しない。勿論ローソンやセイコーマートは一部あるけれど、イマイチ、インパクトにかける。これだけコンビニも乱立しているのだから、近所の７－１１よりも全てのＮＢ商品が１０円安いホットスパーがあってもいいような気がするが、そういう気配すら見えないのは何故だろう？
　先日、文部大臣が、中学生にゆとり教育を受けたあなた達はには申し訳ないことをした、と謝罪した。結構衝撃的だけれど、その数年の世代だけ、円周率は３であり、台形の面積の計算方法も知らないまま大きくなるのだろか？恐らく、皆それくらいのことは知っていると思うのだけれど。。。
　楽天市場では、イーグルス対マリーンズの３連戦１勝すればポイント２倍キャムペーンをやっているだが、６連敗、明日の岩隈で負けると大変なことになっていくような気がする。