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5月13日(金)日本料理 東山

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 実は、今日は記念すべき新企画の始まる日、緊張の一瞬だったのだが遺憾な結果に終わった。テレビは恐ろしいということである。社台のツアー、キャンセル待ちに納得がいかず抗議の電話をする。ネットには、飛行機の席以外は全く問題ない旨かかれていたので、問いただすも回答は要領を得ない。決して安くはない買い物をする人間に対しての対応としては甚だ疑問を感じる、2回とも参加する吉川良さんのことを質問すると、彼はゲストですからと、かつてのフセイン大統領のようなセリフまで飛び出す始末だ。いかにもキャンセル待ちでなんとかなるような口ぶりだったが、ちょっとさめてしまった。
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 夜は、故あって新橋で会食。日本料理 東山さん、ここの店は昨年まで六本木で櫻川という日本料理店を開いていた倉橋さんのお店。小生なかなか本格的な和食の店は敷居が高かったのだが、ここはお値段もお手ごろで、意外とカジュアルな感じがすばらしい。店主の倉橋さんとすこしお話をさせていただいたが、とっても紳士で腰が低くすぐさま、ファンになってしまった。肝心のお料理の方は、いかにも良い素材を使っており、原価率が高そうな感じ。特にお椀が絶品であった。女性の店員がちょっと?だったのはご愛嬌、とっても美味しく、店主のお人柄に感激した晩餐だった。。西新橋 日本料理 東山 是非お勧めしたいお店である。
 

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